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MILANO VETRINA DEL GUSTO: TRE EVENTI DI MARZO 2025

 

La rassegna-Mercato Vini di Vignaioli, la Boulangerie/Bistrot Egalitè e la nuova degustazione itinerante Eustachiora di Marzo

Milano, 21 Marzo 2025- Un mese di Marzo davvero ricco di appuntamenti nella metropoli meneghina, specialmente nell’abito della filiera agroalimentare: Borghi d’Europa segnala con piacere la rassegna-Mercato Vini di Vignaioli, poi un’ottima colazione alla Boulangerie/Bistrot Egalità sede di Via Melzo, ed infine la rinnovata degustazione itinerante Eustachiora.

Vini di Vignaioli si è tenuto anche quest’anno presso lo Spazio Mosso vicino al Parco Trotter e ha visto presenti circa 24 cantine da tutto il Belpaese che hanno proposto le loro etichette naturali più rappresentative, vini ottenuti senza uso di solfiti aggiunti e rispettando al massimo il terroir locale,sia in vigneto che nelle pratiche di cantina.

Borghi d’Europa ha apprezzato i vini di Castello di Stefanago di Borgo Priolo in Oltrepò Pavese, poi quelli di Cantina Ros di Castiglione delle Stiviere (Mn), poi dal Veronese le etichette de Il Roccolo di Monticelli di Lavagno e quelle d’Impronta Agricola di Belfiore (oltre al vino anche olio d’oliva, succhi e sidro), poi dalla zona del Piave nel Trevigiano i vini di Terre Grosse, ed infine dai Colli di Luni in Liguria quelli dell’Azienda Agricola Terra della Luna.

Un altro momento significativo è stata la colazione stampa presso la Boulangerie/Bistrot Egalitè nella prima sede aperta nel 2018 in Via Melzo, vicino a Porta Venezia.

Ora a Milano sono state aperte altre due sedi di Egalitè: locali che vogliono tramandare il gusto francese dei prodotti panificati, sia freschi che confezionati e soprattutto sia dolci che salati, in modo da offrire una variegata proposta al consumatore,non solo a colazione, ma anche per pranzo e aperitivo, il tutto in un contesto frizzante e conviviale.

Bersi un buon caffè a colazione da Egalitè, accompagnato da un Croissant tradizionale o da un Pain au Chocolat o con un Eclair fa iniziare di certo bene la giornata!

Il terzo momento del gusto è la degustazione itinerante di Eustachiora, tornata rinnovata con l’offerta di tre vini in due locali e non più tre, ma sempre con l’idea di condividere e valorizzare la cultura del vino: ciò è accaduto presso Sapori Solari e Polpetta Doc, in compagnia della Cantina I Dof Mati di Fara Novarese, nell’Alto Piemonte.

Con la titolare Sara Paladini presente a raccontare la propria piccola realtà vitivinicola, sono stati assaggiate tre etichette tra le piu rappresentative delle 5 prodotte: “Eresia” 2023 - Colline Novaresi Bianco DOC (100% uva Erbaluce), “Bona” 2022 - Colline Novaresi Vespolina DOC e poi il “Il Matto” 2019 - Ghemme DOCG (100% Nebbiolo).

Queste tre etichette degustate e degustabili sino al 25 Marzo c.m. ad Eustachiora rivelano le peculiarità del terroir attorno a Fara Novarese, che sono mineralità, piacevolezza e struttura, oltre alla capacità evolutiva del Nebbiolo del Ghemme Docg.

Così va bene!

 

  

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L'importanza della sicurezza per un sito web

Oggi la sicurezza è diventata una priorità assoluta, soprattutto sul web. Proteggere i dati dei visitatori e garantire l'integrità del sito è fondamentale per costruire fiducia e mantenere una reputazione online positiva. 

Un sito web vulnerabile può essere bersaglio di attacchi informatici, con conseguenze devastanti per l'azienda e per i suoi clienti.

Certificato SSL: la base della sicurezza

Un certificato SSL (Secure Sockets Layer) è essenziale per crittografare la comunicazione tra il browser dell'utente e il server del sito web.

Questo garantisce che i dati sensibili, come password e informazioni di pagamento, siano protetti da intercettazioni.

Un sito web con un certificato SSL valido mostra un lucchetto nella barra degli indirizzi, rassicurando i visitatori sulla sicurezza della connessione.

Aggiornamenti regolari del software

Mantenere il software del sito web aggiornato è cruciale per prevenire vulnerabilità. Gli aggiornamenti spesso includono patch di sicurezza che correggono falle note. 

Ignorare gli aggiornamenti può lasciare il sito esposto a exploit e attacchi informatici. Questo vale sia per il sistema operativo del server che per il CMS (Content Management System) e i plugin utilizzati.

Misure di sicurezza per prevenire attacchi informatici

Oltre al certificato SSL e agli aggiornamenti, è importante implementare misure di sicurezza aggiuntive:

• Firewall: un firewall protegge il sito web da traffico malevolo e tentativi di accesso non autorizzati.
• Autenticazione a due fattori (2FA): l'autenticazione a due fattori aggiunge un livello di sicurezza extra, richiedendo un codice di verifica oltre alla password.
• Backup regolari: effettuare backup regolari del sito web consente di ripristinare i dati in caso di attacco o incidente.
• Password robuste: incoraggiare l'uso di password complesse e uniche, e implementare politiche di scadenza delle password.
• Monitoraggio della sicurezza: monitorare costantemente il sito web per rilevare attività sospette e potenziali minacce.

Protezione dei dati dei visitatori

La protezione dei dati dei visitatori è una responsabilità fondamentale. È essenziale:

• Rispettare le normative sulla privacy, come il GDPR.
• Informare chiaramente i visitatori su come vengono raccolti e utilizzati i loro dati.
• Implementare misure di sicurezza per proteggere i dati sensibili, come la crittografia e l'accesso limitato.

Per le aziende che puntano ad una presenza online di alto livello, è fondamentale affidarsi a professionisti del settore. 

Per la realizzazione siti web Roma, ci sono diverse agenzie che offrono servizi completi, dalla progettazione all'implementazione di misure di sicurezza avanzate.

In breve, la sicurezza di un sito web è un processo continuo che richiede attenzione e impegno. Implementando le misure di sicurezza appropriate, è possibile proteggere il sito web e i dati dei visitatori da minacce informatiche.

Piccole perdite d'acqua dalla lavatrice? Come intervenire in sicurezza

La presenza di piccole perdite d'acqua provenienti dalla lavatrice è un inconveniente domestico piuttosto diffuso. Spesso si tratta di problemi di lieve entità che possono essere gestiti autonomamente, ma è importante procedere con cautela per evitare danni maggiori o situazioni di pericolo. Agire tempestivamente evita danni maggiori. 

È bene ricordare che qualsiasi intervento sull'elettrodomestico richiede precauzioni specifiche. Prima di iniziare qualsiasi verifica, è prioritario scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica. Inoltre, chiudere sempre il rubinetto dell'acqua collegato alla lavatrice è un passaggio preliminare indispensabile.

Identificare l'origine della perdita

Il primo passo consiste nell'osservare attentamente l'area circostante la lavatrice per localizzare il punto esatto da cui proviene l'acqua. Si può notare una piccola pozza sotto l'elettrodomestico oppure gocciolamenti lungo le pareti esterne o dai tubi.

Asciugare completamente il pavimento e l'esterno della macchina aiuta a individuare più facilmente la nuova formazione di acqua. Osservare durante un ciclo di lavaggio può fornire indicazioni utili, prestando attenzione ai momenti di carico e scarico dell'acqua. 

Si suggerisce di posizionare dei fogli di carta assorbente sotto e attorno alla lavatrice per mappare con precisione l'area interessata dalla perdita. Questa prima analisi permette di capire se il problema riguarda le connessioni esterne o componenti interne.

Controllare i tubi di carico e scarico

Molto spesso, le piccole perdite sono causate dai tubi collegati alla lavatrice. È necessario ispezionare il tubo di carico, quello che porta l'acqua alla macchina, verificando che sia avvitato saldamente sia al rubinetto a muro sia all'attacco sulla lavatrice. 

Si deve controllare l'integrità del tubo stesso, cercando eventuali crepe, tagli o segni di usura. Allo stesso modo, si esamina il tubo di scarico, assicurandosi che sia inserito correttamente nello scarico a muro o nel lavandino e che non presenti danni. 

Verificare la tenuta delle guarnizioni presenti nei punti di connessione dei tubi è un altro controllo utile. Se un tubo appare danneggiato o usurato, procedere con la sua sostituzione è la soluzione più indicata.

Verificare la guarnizione dell'oblò

Un'altra causa comune di fuoriuscite d'acqua è la guarnizione in gomma dell'oblò. Con il tempo e l'uso, questa guarnizione può usurarsi, tagliarsi o semplicemente sporcarsi, compromettendo la sua capacità di tenuta stagna. 

Aprire l'oblò e ispezionare attentamente tutta la circonferenza della guarnizione. Si cerca la presenza di tagli, screpolature, deformazioni o accumuli di sporco e residui di detersivo. Pulire regolarmente la guarnizione dell'oblò previene molti problemi di perdita. 

Se la guarnizione risulta danneggiata in modo evidente, sarà necessario sostituirla; un'operazione che potrebbe richiedere l'intervento di personale qualificato. Controllare anche che non vi siano piccoli oggetti, come bottoni o monete, incastrati nella guarnizione.

Quando chiamare un tecnico specializzato

Non tutte le perdite d'acqua possono essere risolte con interventi semplici. Se dopo aver effettuato i controlli sui tubi e sulla guarnizione la perdita persiste, il problema potrebbe risiedere in componenti interne della lavatrice. 

Pompa di scarico, vasca, cuscinetti o pressostato difettosi possono causare perdite difficili da diagnosticare e riparare senza competenze specifiche. In questi casi, evitare interventi improvvisati è la scelta migliore. Rivolgersi a un tecnico specializzato garantisce una diagnosi accurata e una riparazione eseguita a regola d'arte. 

Tentare riparazioni complesse senza esperienza può peggiorare il danno o creare rischi per la sicurezza. Un professionista nel campo della riparazione lavatrici a Milano potrà valutare la situazione e consigliare l'intervento più adeguato.